75 г. коричневого сахара
100 мл. подсолнечного масла
2 яйца
1 размятый в пюре банан
125 г. муки
Щепотка разрыхлителя
1 ст. л. какао
50 г. растопленного белого шоколада
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите бумажные формочки для кексов по углублениям в специальном противне, рассчитанном на 10 кексов. Смешайте сахар с маслом в большой миске. Введите яйца и взбейте до однородности.
- Добавьте банановое пюре, муку и какао, быстро перемешайте. Распределите тесто по формочкам и выпекайте 10 минут, пока кексы не поднимутся и не станут упругими. Остудите прямо в противне.
- Переложит кексы на блюдо и полейте растопленным белым шоколадом.