2 ст. муки
300 г. меда
2 ст. л. растительного масла
100 г. измельченных грецких орехов
Цедра одного лимона
1 ч. л. молотого сухого имбиря
1 ч. л. соды
Изюм
- Измельченные орехи соединить с медом, добавить масло, цедру лимона и имбирь. Перемешать и добавить половину муки.
- Во вторую половину муки добавить соду, перемешать и добавить в основную массу, замесить пластичное тесто.
- Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Нарезать тесто полосками шириной 5 – 7 мм. Уложить полоски крест-накрест. Можно воспользоваться специальными формами или сделать трафарет на листе бумаги и выкладывая его на тесто вырезать кресты. Вдавить по краям по одной ягоде изюма.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.