Апельсиновый пирог пахнет снегом и теплом. Наполняя дом ароматом создавая уют и покой. Испеките этот быстрый пирог после рабочего дня и устройте себе пищевую медитацию.
Готовим! Готовим?!
200 г. сливочного масла (растопить)
150 г. муки
2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
2 апельсина
3 яйца
1 ст. сахара
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом.
- В среднюю миску просейте муку, разрыхлитель и соль.
- Очистите апельсины от шкурки, разрежьте на кусочки и пюрируйте блендером. (Если нет блендера, порежьте апельсины кусочками).
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте апельсиновое пюре. Вмешайте муку, затем добавьте к тесту растопленное масло.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 40-50 минут до золотистого цвета корочки или пока нож, которым вы проткнете пирог, не выйдет чистым. Оставьте в форме на решетке 5 минут, затем переверните, выложите из формы и дайте полностью остыть.
- Перед подачей украсьте мелко нарезанной цедрой.